Дистилляция
В этот раз выставлял на стол Хлебную Слезу из сахара (да-да, именно из сахара).
Крепкая брага с отсечением кислот на 98С Лично я держу стабильный отбор до 84°,
Получение СС прямотоком и дальнейшая дистилляция на короткой насадочной. Дрожжи: Воронежские или Бекмая. Гидромодуль:
Один из способов сделать домашний самогон мягче - это дистилляция ректификата.
НДРФ – это дистиллят без изоамилола (сивухи), максимально возможно сохраняющий вкус исходного сырья.
Сколько отбирать голов самогона, чтобы "голова не болела" и когда остановить погон.
до 10 - спирт до 100 - НДРФ до 1000 - лёгкий дистиллят/грязный ректификат
При температуре в баке около 80 градусов начали отходить головы. Отбирал покапельно 70 мл
Зачем нужно знать температуру кипения спирта в браге?
Целью применения метода ставилось максимальное очищение самогона без применения методов хим. очистки и углевания.